Ubicada en la provincia de Burgos, Covarrubias es un destino singular que merece ser visitado. Reconocida como la cuna de Castilla, este pueblo es uno de los más bellos e históricos de la región.
Durante millones de años, este lugar ha sido habitado por seres humanos, desde el Paleolítico hasta las diversas civilizaciones que han dejado su huella en la Península Ibérica. Entre las evidencias de estas culturas destacan los vestigios de los romanos y visigodos, visibles en la muralla casi desaparecida.
Situado a unos 40 kilómetros al sureste de Burgos, Covarrubias es uno de los pueblos más encantadores de España, evocando la belleza de los pueblos medievales de Inglaterra o Francia.
El encanto de Covarrubias justifica una escapada desde Madrid, incluso si es solo para disfrutar de una comida y pasar el día. Es un lugar perfecto para pasear tranquilamente, dejando el coche en la entrada y explorando sus calles y plazas. Descubrirás hermosos rincones que ejemplifican la arquitectura rural castellana, con fachadas blancas y estructuras de madera bien conservadas, creando un conjunto de gran belleza.
Además de su arquitectura, Covarrubias cuenta con una historia fascinante. Sus vestigios se remontan mucho antes de la llegada de los romanos, pero fue en el siglo VII cuando el rey visigodo Chindasvinto construyó la muralla y la iglesia primitiva de San Cosme y San Damián, la cual fue posteriormente reconstruida en estilo gótico en el siglo XV.
La historia de Covarrubias está especialmente marcada por Fernán González, quien unificó Castilla durante la Reconquista y fundó el Infantado de Covarrubias en el año 978. Este territorio estuvo bajo el gobierno de las Infantas de Castilla durante 200 años.
Durante tu paseo, podrás admirar el impresionante Torreón de Fernán González, una torre defensiva del siglo X, considerada la más antigua de Castilla. También verás un hermoso crucero del siglo XVI.
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